Ya Siz Ne Kadar Tüketiyorsunuz?

Merhaba Sevgili Ailem,

Güzel bir Çarşamba günü bizleri bekliyor. Güneş bir yandan  ısıtırken hafif hafif esen rüzgar da sıcaklığı kırıp biraz rahatlamamızı sağlıyor. :))

Hava böyle iken ne isiniz varsa şu sıralar yapmanız en doğru zaman diyorum. Sonra sıcak bastırınca çok daha zor ve tehlikeli..

Bu arada küçük bir hatırlatma da yapmak istiyorum. Aranızda dışarı çıkacaklar varsa, çıkmadan önce mutlaka güneş kremlerini kullanmayı unutmasınlar. Güneş ne kadar yakmıyor gibi görünse de zararlı etkilerini cildimize yansıtır. Aman dikkat diyorum...

Bugün sizinle sağlığımıza birçok yönden faydası olan bir besinimizi paylaşmak istiyorum.
Hem cildimize, hem saçımıza, hem gözlerimize, diş sağlığımıza ve daha birçok yönden bize faydası olan bu mucizevi yiyeceğimiz yoğurt'tur.
Dünyada en çok tüketilen süt ürünlerinin başında gelen yoğurt, ister yoğurt ister ayran, isterse cacık olarak tüketilebilmektedir.

Hele hele imkan varsa evde yapılan yoğurdun tadı daha leziz, faydaları daha fazladır.

Evde yoğurt yapmak da çok meşakkatli bir is değil tek gereken doğal sütü, yani kaymağı alınıp işlem görmemiş sütü temin edebilmek. Çünkü süt ne kadar kaliteli olursa yapılan yoğurt bir o kadar kıvamlı ve lezzetli olur.

Ben hatırlıyorum da küçük çocukken mandıradan yoğurt alındığında onu yemek için sabırsızlanırdım.   Bir an önce yemek, bitirmek isterdim. :)
O yüzden de adim yoğurt güzeli' ne çıkmıştı mahallemizde. :))))

Yaz aylarında içimizi serinleten yoğurdu biraz daha inceleyelim ne dersiniz?

Genel anlamda yoğurdun yararlarını hepimiz biliriz. Ancak bugün size pek bilinmeyen faydalarını da anlatmak istiyorum.

İşte yoğurdun bilinen ve bilinmeyen faydaları....

• Zararlı bakterileri etkisiz hale getirir. Bağırsaklardaki zararlı bakterileri etkisiz hale getirerek atılımını saglar.
• Yoğurt B12 vitamini içerir. Bu sayede kırmızı kan hücrelerinin korunmasını saglar ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını saglar.
• Yoğurt kilo vermeye de yardımcı olur. Yoğurdun içindeki amino asitler ve kalsiyum, vücuttaki fazla yağların yakılmasını sağlar. Ayrıca kasları da kuvvetlendirir. Ara öğünlerde veya aksam yemeği olarak bir porsiyon yoğurt tüketilmesi, özellikle acı biber ve 1 tatlı kaşığı kadar çörek otu ile birlikte tüketilmesi üzerine de bol su içilmesi zayıflamaya etkendir.
• Diş sağlığımız için faydalıdır. Yoğurt, dis minelerine olumlu etkiler yaratırken, içeriğindeki laktik asitler dis etlerini korumaktadır. Dis sağlığımız için günde bir porsiyon yoğurt tüketilmelidir. Eğer bir miktar yoğurt ile dişlerinizi fırçalarsanız, dis sararmalarına engel olursunuz.
• Gözlerimiz için de faydalıdır. Fazla çalışmaktan yada uykusuzluktan dolayı göz altında oluşan torba ve morarmaları yoğurt ile yapacağımız kürle üstesinden gelebiliriz. Bunun için yapmamız gereken tek şey, yoğurdu o bölgeye sürüp 15 dakika bekleterek uygulamak. Düzenli yapıldığında göz altı morarmaların kaybolduğunu göreceksiniz. 
• Saçlarimiz için de çok faydalıdır. Yoğurt sayesinde saçlarimizin daha kolay uzamasi, daha saglikli olmasi ve nem kazanmasi kolaylasir.  Özellile kuru ve yipranmis saçlara nemini tekrar geri kazandirir. Bunun için yapilacak kür çok basit : 1/2 su bardagi yoğurt çirpilir ve saçlara sürülür masaj yaparak. Bir havluya sarilir ve 20 dakika beklenir. Sonrasinda saçlarimiz doğal bir sampuanla yikanir.
• Nefes kokularini yok eder. Günde düzenli olarak bir porsiyon tüketilen yoğurt kötü nefes kokularini da önler.
• Yaslanma etkilerini önler. Içerigindeki laktik asit sayesinde erken yaslanmayi önler. Cildinizin ölü hücrelerden arindirilarak cildinizi nemlendirmek istiyorsaniz ve kuru veya hassas bir cilde sahipseniz : iki yemek kaşığı yogurda bir yemek kaşığı yulaf ekleyip iyice karistirin ve sonra bu karisimi parmaklarinizla dairesel hareketlerle masaj yaparak cildinize sürün.  
• Güneş yanigi tedavisinde kullanilir. Içerigindeki çinko, yanan cildi rahatlatmaya ve kasintilari azaltmaya etkilidir. Bunun için yapmanız gereken şey, yoğurt, un ve limon suyundan bir hamur yapmak ve bu hamuru etkilenen bölgeye 15 dakika boyunca uygulamak ve sonrasinda ilik su ile yikamak. Ayni zamanda böcek sokmalarinda da kullanabileceginiz bir kürdür. 
• Mantar enfeksiyonunda da etkilidir. Bunun için yapmanız geren tek şey, ince bez bir tülbent içine konulan yoğurdu mantar enfeksiyonu olan bölgeye uygulamaktir. Daha iyi sonuç alabilmek için günde 4-5 kez uygulandiginda enfeksiyonun geçmesinde etkilidir.
• Soguk alginligindan korur. Günlük bir porsiyon tüketilen yoğurt, hücrelerin mikroplarla savasmasini kolaylastirir ve bagisiklik sistemini kuvvetlendirir. Bu sayede de soguk alginligindan dolayı hastaliklara yakalanma riskini azaltir.
• Yüksek tansiyona da etkisi vardir. Günlük bir porsiyon yoğurt tüketimi yüksek tansiyonu engellemeye etkili oldugundan, yüksek tansiyondan kaynaklanan kalp rahatsizliklari gibi diger rahatsizliklarin da olusmasina dolayli yoldan da olsa engel olur.
• Dogal yoğurt cildi nemlendirir. Hassas ciltlere kalin bir tabaka halinde doğal yoğurt uygulamak, cilt yorgunlugunu giderir. Uygulamasi da kolay. Kalin bir tabaka halinde sürülen yoğurt, 10 dakika bekletilip ardindan ilik su ile yikanmasi yeterlidir. Dilerseniz yoğurdun içine portakal kabugu ve mercimek karistirarak daha verimli yapabilirsiniz. Kuru bir cildiniz varsa da yoğurdun içine bal katarak bu islemi yapmanız da fayda vardir.
• Yogurt protein açisindan zengindir bir besindir. Özellikle süzme yogurtda protein orani 2 kat daha fazladır.
• Osteoporozu önler. Içerigindeki kalsiyum ve D Vitamini sayesinde yeterli kullanimla osteoporoz olusumunu engeller.
• Düz bir karina sahip olmanizi kolaylastirir. Günde yarim kilo tüketilen yoğurt ile 1 beden kadar küçülebilirsiniz.  Yapilan arastirmalar özellikle de göbek bölgesinden zayiflamanin görüldügü tespit edilmistir. 

Fransız kadınlarının zayıf kalmalarındaki en önemli sırrıdır YOGURT..

Mireille GUILLIANO yazdıgı "Fransız Kadınlar Niçin Kilo Almaz?" kitabında bu şekilde bir ifade kullanmıstır.

Haydi o zaman faydaları saymakla bitmeyen, evimizden de eksik olmayan bu harika besin ürünümüzün tüketimini daha düzenli ve yeteri miktarda tüketmeye...

2015 yılı verilerine göre 1.133.943 ton ülkemiz genelinde yoğurt tüketilmiştir. Bu miktarın 2016 yılında 1.200.000 ton olacagi tahmin edilmektedir. 

Ya siz ne kadar tüketiyorsunuz? 

Sevgiyle Kalın, Benimle Kalın, Hoşçakalın,

Değerlisin Çünkü Özelsin!!!